完全由不銹鋼制成，包括蓋、活塞和噴嘴。其中，PH13活塞由Polydur制成。當曲椽被釋放，肉會自動減壓?；钊俣鹊恼{(diào)整具有極大的靈活性。活塞的快速回轉用于填充。電機防護等級為IP65。機器安裝在腳輪上。罐體有封閉的液壓回路。符合CE標準。

法國DADAUX公司30多年來專業(yè)生產(chǎn)肉類，熟食，餐館和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的設備。DADAUX品牌砍排機，該款砍排機主要用于切無骨肉，帶骨肉，熟肉，魚，奶酪等。有帶齒刀片和無齒刀片可供使用。法國DADAUX的全的不銹鋼系列是目前市場上少有的。