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HANDTMANN PTH 分切、捆扎及懸掛生產(chǎn)線為中型及工業(yè)規(guī)模的香腸生產(chǎn)商提供了一套自動化的生產(chǎn)流程,涵蓋灌裝、分切、捆扎及懸掛工序。捆扎后的香腸在捆扎點通過靈活的掛鉤和組間距可靠地轉(zhuǎn)移至懸掛單元。隨后,產(chǎn)品被簡單地放置在煙熏棒上并送入熱處理工序。自動PTH整體解決方案將Handtmann分切和懸掛生產(chǎn)線與Inotec IGS2-iT捆扎技術(shù)的優(yōu)勢相結(jié)合。額外捆扎點確保了分切閉合??煽康奶畛?、分切、捆扎和懸掛工藝確保了有效的整體流程和高生產(chǎn)效率。分切重量精度到克,顯著減少了損耗和生產(chǎn)成本。該半自動整體工藝可生產(chǎn)出與手工制作相媲美的綁扎、高品質(zhì)產(chǎn)品,適用于天然腸衣和膠原蛋白腸衣。輕微的“過填充”可形成口感飽滿、充實的產(chǎn)品,同時節(jié)省腸衣用量。懸掛單元定義的單個分切間距進一步確保均勻的煙熏和烹飪效果。全壓綁扎可防止填充物殘留在綁扎點,從而保證無瑕的生產(chǎn),而去除人工干預(yù)也同樣確保了清潔標(biāo)準(zhǔn)。得益于各組件的優(yōu)化同步及自動程序切換,整條生產(chǎn)線操作簡便且直觀??尚D(zhuǎn)的填充管便于腸衣卷軸安裝,可選的腸衣卷軸裝置及易于取用的天然和膠原蛋白腸衣雜志進一步提升便利性。大型Inotec線軸可將更換時間降低。
與手動捆扎相比,效率提升30 %
高達280份的生產(chǎn)輸出,支持靈活變體
克重量、分份間距小,填充充分
高捆扎能力,更換時間短,自動停機
系統(tǒng)易于使用,得益于各組件的優(yōu)化同步、自動程序切換及腸衣卷軸的優(yōu)化卷繞
填充管直徑為18、20、22、24和28 mm
套管端部檢測并自動停機
產(chǎn)地 |
德國 |
工藝步驟 |
灌裝、分份、捆扎、懸掛 |
捆扎次數(shù) |
280 份/分鐘 |
精度單位 |
克 |
捆扎效率 |
取決于產(chǎn)品類型、腸衣、真空灌裝機及其他生產(chǎn)條件 |
腸衣類型 |
天然腸衣;膠原蛋白腸衣 |
口徑范圍 |
28 至 45 mm |
裝載方式 |
可從4個環(huán)中裝載 |
切割方式 |
均勻分割 |
擺放 |
懸掛于綁扎點 |
自動分切、捆扎及懸掛天然腸衣和膠原蛋白腸衣香腸
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